Гейзерные или Капельные: какие кофеварки лучше?

  • Обновлено 26 Февраля, 2022 года

Кофеварки уже успели прочно занять место на многих кухнях. С их помощью можно без особых усилий сделать вкусный и бодрящий напиток. Различные виды этих устройств отличаются между собой по принципу работы и функционалу. Начинающим кофеманам отлично подойдут аппараты капельного и гейзерного типа. В чем заключаются их основные отличия и как выбрать кофеварку, будет рассказано в этой статье.

Несмотря на большую схожесть работы этих устройств, точно сказать, какая кофеварка лучше, нельзя. Для выбора наиболее оптимального способа приготовления кофе необходимо учесть все основные характеристики гейзерной и капельной кофеварки.

Разброс цен на оба типа устройств не очень большой, так как они относятся к бюджетному сегменту. Стоимость самых дешевых капельных кофеварок начинается от 400 рублей. В основном это аппараты, которые сделаны из недорого пластика. Средняя цена — 1 200-3 000 рублей. У этих моделей есть система подогрева, таймеры, кувшин из термостойкого стекла. Многие модели имеют корпус, сделанный из нержавейки. Цена на премиумные кофеварки капельного типа доходит до 12 000 рублей. Они оснащены встроенной кофемолкой, электронным управлением и имеют другие преимущества.

Самые бюджетные кофеварки гейзерного типа стоят около 500 рублей, а самые дорогие — 8 000-9 000 рублей. Стоимость моделей с электрическим подогревом выше — до 12 000 рублей. Но средняя цена составляет около 2 000 рублей, если не учитывать устройства, рассчитанные на большое количество чашек или кофе от элитных брендов. За эту стоимость можно получить качественный прибор, который прослужит много лет.

Если в вопросе стоимости между гейзерной и капельной кофеваркой отличий практически нет, то в эксплуатации разница более существенная. Ключевое значение играют фильтры, предназначенные для капельных устройств. Производятся 3 вида:

  1. Одноразовые. Их делают из специальной бумаги.
  2. Многоразовые. Изготавливаются из нейлона. Подходят для длительного применения, так как они легко вымываются. Предназначены примерно на 50 завариваний.
  3. Многоразовые усиленные. Такие фильтры имеют нейлоновый каркас и металлическую сетку. Рассчитаны на 120 завариваний.

Удобнее всего пользоваться одноразовыми фильтрами, хотя это и невыгодно. Стоимость нейлоновых фильтров составляет примерно 200-350 рублей, а усиленных — 300-500 рублей.

Устройства гейзерного типа изначально имеют все, что требуется для заваривания кофе. Поэтому дополнительные расходники не требуются.

В отношении удобства использования капельная кофеварка практически ничем не отличается от гейзерной. У обоих устройств одинаковые недостатки:

  • засыпать молотые зерна в емкость нужно перед каждым завариванием;
  • после каждого приготовления напитка необходимо чистить и промывать фильтр.

Если говорить о достоинствах, то капельные аппараты опережают гейзерные. Среди основных достоинств можно выделить такие:

  1. Капельные модели заваривают одну порцию напитка примерно за 2-4 минуты. Гейзерным требуется около 8 минут.
  2. Даже недорогие устройства способны готовить большое количество кофе.
  3. Капельные приборы не требуют постоянного присутствия человека. Нужно только засыпать молотый кофе, залить воду и включить устройство.
  4. Работают от электричества. Это означает, что для заваривания напитка не нужно использовать плиту и другие нагревательные приборы.

В капельных кофеварках (в отличие от гейзерных) кофе не разбрызгивается. Также у них есть функция подогрева, благодаря чему горячий напиток можно получить в любое время.

Преимущества гейзерных заключаются в том, что они не зависят от электросети. Их можно использовать как на плите, так и на открытом огне. Но нужно учитывать, что для индукционных плит подходят не все модели.

Разница во вкусе будет заметной. Оба типа кофеварок предназначены для приготовления только одного вида кофе. Капельные готовят классический американо, а гейзерные делают крепкий эспрессо.

Принцип капельной фильтрации является одним из самых простых и примитивных способов заваривания напитка. Нагретая вода постепенно подается в емкость с молотым кофе. Затем жидкость проходит через фильтр и попадает в кувшин. Дополнительное воздействие на порошок не происходит, из-за чего готовый кофе имеет слабый аромат и не насыщенный вкус. Принцип работы заключается в простой подаче горячей воды, что можно сделать и вручную, имеют молотый кофе и фильтр.

У гейзерной кофеварки принцип работы более сложный, хотя она и имеет простую конструкцию. В ней обработка молотых зерен происходит при помощи пара. Вода в нижней части устройства нагревается, затем пар поступает по трубке вверх и проходит через емкость с порошком. Это позволяет сделать вкус напитка более ярким и выраженным. После приготовления в чашке с кофе отсутствует гуща.

У каждого типа устройств есть свои преимущества и недостатки. Перед выбором кофеварки следует с ними ознакомиться.

Гейзерные аппараты делают очень крепкий напиток. Это и есть одной из основных причин, почему они распространились по всему миру. Также они недорого стоят.

Основные преимущества кофеварок гейзерного типа:

  • Невысокая стоимость.
  • Приготовление качественного напитка.
  • Просто ухаживать и использовать.
  • Порошок из фильтра не попадает в чашку с готовым напитком, поэтому в ней не будет гущи.
  • Кофе получается крепким и ароматным.
  • Небольшие размеры устройства.
  • В напиток во время приготовления можно добавлять различные специи, например, корицу или имбирь.
  • Можно заваривать не только кофе, но и чай.

Молоко и сахар лучше добавлять в напиток уже после приготовления.

Среди недостатков пользователи выделяют такие:

  • Для приготовления напитка нужно использовать кофе крупного помола, так как мелкий порошок может забить фильтры. Из-за этого требуется тщательный подбор помола или же самостоятельное измельчения зерен перед завариванием.
  • В таких устройствах можно приготовить только то количество напитка, на которое они рассчитаны. Меньше сделать нельзя.
  • Не подходит для людей, которые любят кофе с пенкой.
  • После выключения кофеварка еще долгое время остается горячей, об нее можно обжечься.
  • Во время мытья алюминиевых моделей нельзя использовать абразивные чистящие средства и металлические губки. В ином случае можно повредить защитный слой, из-за чего готовый напиток будет иметь привкус металла.

Капельные кофеварки тоже широко распространены в мире. Они просты в использовании, недорогие и имеют много дополнительных функций.

Среди главных преимуществ выделяют такие:

  • Низкая стоимость.
  • Небольшие габариты, благодаря чему прибор легко размещается даже на маленькой кухне.
  • За один раз можно приготовить несколько порций.
  • Простота эксплуатации.

Из недостатков можно выделить следующие:

  • Нужно регулярно покупать фильтры.
  • Во время фильтрации вода быстро остывает, из-за чего необходим дополнительный нагрев напитка. Это негативно отражается на вкусе.
  • Из-за маленького давления воды не получится сделать пышную пенку. Для многих гурманов это довольно серьезный недостаток.
  • В таких устройствах нельзя готовить напиток с молоком или сливками.

Ниже представлен рейтинг лучших капельных и гейзерных кофеварок. Это качественные и сравнительно недорогие устройства.

Любителям бодрящего напитка сейчас представлено большое многообразие гейзерных кофеварок. С их помощью можно каждое утро готовить ароматный и крепкий эспрессо.

Модель De’Longhi EMK 9 Alicia является простым и надежным устройством. Малые габариты позволяют использовать эту кофеварку как на небольшой кухне, так и в офисе.

Основные характеристики:

  • мощность – 450 Вт;
  • объем -0,35 л;
  • вес – 1,57 кг.

Преимущества модели:

  • автоотключение;
  • есть функция поддержания температуры после приготовления напитка;
  • подставка может вращаться на 360 градусов.

Кофеварка ENDEVER Costa-1020 поможет всего за несколько минут приготовить настоящий итальянский эспрессо. Электрическая база позволяет делать кофе в любом месте, независимо от наличия плиты.

Главные достоинства модели;

  • можно контролировать крепость напитка;
  • есть индикатор включения.

Модель Bialetti Moka timer 3 имеет автоматический таймер, благодаря чему можно готовить кофе к выбранному времени. Восьмиугольная форма обеспечивает идеальное распределение молотых зерен, в результате получается идеальный эспрессо.

Достоинства:

  • автоматической отключение при неиспользовании;
  • автотаймер;
  • подсветка дисплея.

Это дешевая, простая в использовании и надежная кофеварка. Устройство может готовить одновременно 2 чашки кофе. Корпус сделан и прочного алюминиевого сплава. Ручка и кнопка изготовлены из теплоизоляционного пластика, поэтому вероятность получения ожогов сведена к минимуму.

На нижней части есть антипригарное покрытие. Оно не дает готовому напитку пригорать, что полностью исключает появление неприятной горечи.

Устройство можно использовать как на электрических, так и на газовых плитах.

Преимущества модели:

  • доступная цена;
  • хорошее качество сборки;
  • современный дизайн;
  • удобная ручка;
  • легко разбирается для мытья.

Сделана из прочного алюминия, который устойчив к механическим повреждениям. Легко вымывается просто под потоком воды

Кофеварка LARA LR06-72 (300 мл) очень компактная, поэтому во время хранения не занимает много места. При этом резервуара хватает на приготовление сразу 2-х чашек напитка.

Преимущества:

  • небольшая стоимость;
  • проста в эксплуатации;
  • качественная сборка;
  • надежный производитель.

Все капельные кофеварки имеют схожий функционал. Но все же они отличаются между собой в зависимости от производителя и ценовой категории. Далее представлен перечень лучших устройств данного типа.

De'Longhi ICMI 211 Distinta имеет интересный дизайн, что выделяет модель среди других кофеварок. Матовые и хромированные металлические элементы в сочетании с плавными линиями привлекают внимание и делают эту кофеварку запоминающейся.

Устройство имеет кувшин, рассчитанный на 10 порций. Нагревательная пластина, расположенная в нижней части подставки, сохраняет напиток горячим в течение 40 минут. В качестве фильтра используется многоразовая сетка.

Достоинства модели:

  • автоматический подогрев;
  • интересный дизайн;
  • индикатор уровня воды;
  • простое управление;
  • большой объем кувшина.

Модель оборудована кофемолкой, которая самостоятельно регулирует степень помола. В отделение для зерен входит до 240 г продукта.

Устройство рассчитано на приготовление 12 чашек кофе. В комплекте поставки есть мерная ложка. Фильтром выступает многоразовая нейлоновая сетка.

Преимущества:

  • большой объем кувшина;
  • встроенная кофемолка;
  • электронное управления;
  • ЖК-дисплей отображает всю необходимую информацию;
  • таймер автоматического включения;
  • противокапельная система;
  • подогрев кувшина;
  • металлический корпус.

Кофеварка Braun KF 7020 Pur Aroma 7 готовит американо отличного качества. Благодаря балансу температуры, экстракции и времени получается прекрасный напиток.

Пользователь сам может настроить количество чашек и крепость кофе. Благодаря подогреву напиток будет оставаться горячим в течение 30 минут. На LCD-дисплей выводится вся нужная информация во время приготовления.

Преимущества модели:

  • таймер;
  • напоминание об удалении накипи;
  • противокапельная система;
  • автоотключение.

Прибор имеет классический дизайн, благодаря чему он впишется в большинство кухонных интерьеров. Кувшин рассчитан на 8 чашек. Корпус сделан из нержавейки и качественного пластика.

Во время приготовления кофе давление поднимается до 15 бар. Это позволяет сделать крепкий напиток.

Достоинства:

  • есть возможность выбора крепости готового кофе;
  • термос-кувшин;
  • противокапельная система.

Емкость рассчитана на 12 чашек. Особенностью модели REDMOND SkyCoffee M1509S является возможность управления через мобильное приложение. С его помощью можно включить кофеварку по дороге домой, чтобы к приходу напиток уже был готов.

Преимущества:

  • можно выбрать крепость кофе;
  • управление с помощью мобильного приложения;
  • блокировка ручного включения;
  • автоматическое отключение;
  • таймер до 24 часов;
  • индикатор уровня воды;
  • автоподогрев;
  • информативный дисплей.

Перед приобретением кофеварки следует изучить технические характеристики устройства и попробовать приготовленный на ней кофе. При это стоимость аппарата не является самым важным критерием. Главное, чтобы вкус готового напитка нравился.