Капсульные или Зерновые: какие кофемашины лучше?

  • Обновлено 26 Февраля, 2022 года

Для каждого кофемана остро стоит вопрос — как приготовить лучший кофе? Выбор приспособлений, способов и устройств огромен — кто-то любит кофе, сваренный в турке, кому-то нравится обычный растворимый.

Но, большинство любителей кофе используют кофемашины. И здесь мнения расходятся — капсульные и зерновые устройства часто являются предметом спора.

Как определиться с выбором между зерновыми и капсульными кофеварками и подобрать для себя наиболее комфортный вариант?

Сравнительный анализ, проведенный в данной статье, обязательно поможет сделать правильный выбор.

Капсульные и зерновые кофеварки имеют и сходства, и различия. Сравнивая основные характеристики, можно выбрать максимально подходящую для себя с учётом личных предпочтений.

Одним из важных моментов определения сходства двух устройств является основная функция — варить кофе.

А вот различие здесь существенное — в зерновую кофеварку подходят абсолютно любые кофейные зерна, а в капсульную — только капсулы, подходящие для конкретного бренда (чаще всего капсулы нужны от того же производителя, что и кофеварка).

Процесс приготовления является одним из основных функциональных отличий.

В капсульных устройствах процесс приготовления регламентирован и всегда одинаков — внутрь помещается капсула, прокадывается, и в неё поступает горячая вода. Зерновые кофемашины готовят напиток из зерен — можно самостоятельно выбрать уровень помола, крепость и разновидность напитка.

Капсульные модели очень удобно мыть. Точнее, кофеварка «помоется» сама — нужно лишь наполнить резервуар водой и нажать на кнопку. С зерновыми процесс мытья более сложный, долгий и трудоемкий.

Одним из основных сравнений является насыщенность приготовленного кофе.

В целом, на насыщенность не влияет тип устройства — любая из моделей приготовит качественный напиток (насыщенность зависит от качества зерен или капсул, а не от конкретной кофеварки). Но, в зерновых кофемашинах есть возможность выбрать необходимый уровень крепости.

Предпочтения в отношении дизайна всегда субъективны — кто-то предпочитает классические очертания, кому-то нравятся стильные и минималистичные модели.

Стоит учитывать не только дизайн, но и эргономичность моделей — здесь есть существенные отличия.

Зерновые кофемашины довольно массивные. Чем больше функционал — тем больше корпус, фактически кофеварка выглядит как небольшая тумбочка. Капсульные разновидности имеют небольшой размер. Как правило, капсульных кофеварки выглядят футуристично и очень эргономичны, подходят для любых помещений.

Из сходств можно выделить широкий выбор дизайнерских решений. Если габариты не слишком важны — можно подобрать любую модель, любой формы и расцветки.

Стоимость существенно разнится — зерновые кофемашины в несколько раз дороже капсульных.

Конечно, стоит учитывать функционал, репутацию производителя и другие подобные характеристики. Но, в любом случае цены очень разные.

Сходством является соотношение цены и качества. Если выбирать вдумчиво, читать отзывы, анализировать сравнения, рейтинги и характеристики, то в любой правильно выбранной модели стоимость будет оправдана.

Любая из кофемаших имеет достоинства и недостатки, на которые обязательно нужно обратить внимание при выборе.

Кроме индивидуальных предпочтений, необходимо учитывать все нюансы и тонкости, которые присущи каждой из разновидностей кофемашин.

Анализируйте информацию, изучайте сравнительные характеристики, ознакомьтесь с рейтингами и отзывами — это поможет купить оптимально подходящую кофеварку.

Основными достоинствами данных устройств являются:

  • Большой выбор напитков. Почти во всех моделях можно приготовить разнообразный кофе — капучино, моккачино и т.д.
  • Возможность регулировки крепости и степени помола.
  • Практически весь процесс автоматизирован, в некоторых моделях есть возможность программирования отсрочки приготовления, подогрев чашек.
  • Разная ёмкость резервуаров (для воды и для зерен). Очень удобно — подходит для большой семьи и для промышленного приготовления.
  • Подходят любые зерна, не нужно подбирать под конкретный бренд кофеварки определённый тип зерен.

Из недостатков можно выделить следующие:

  • Очень большой размер. Не бывает компактных зерновых кофемашин, все они довольно громоздкие.
  • Трудоемкость мытья. Процесс мытья весьма затруднителен, необходимо частично разбирать устройство.
  • Приготовление долгое. Относительно долгое, но в сравнении с капсульными кофеварками — зерновая готовит кофе в два раза дольше.
  • Высокая цена. Дешёвых зерновых кофемашин нет — даже самая простая модель имеет высокую стоимость.

Достоинств капсульных кофеварок довольно много. Некоторые из них:

  • Упрощенное приготовление. Говорить кофе просто — вложить капсулу, налить воду и включить машину. Не нужно подбирать нужное количество ингредиентов или задумываться о пропорциях.
  • Эргономичный размер. Небольшие габариты позволяют расположить кофеварку на небольшой кухне или офисном столе.
  • Удобно мыть. Не нужно ничего разбирать — машина все сделает сама.
  • Быстрое приготовление кофе. В среднем, время приготовления напитка занимает около минуты.
  • Относительно невысокая цена. Капсульную кофеварку может позволить себе любой человек с невысоким уровнем доходов.

Есть и недостатки:

  • Совместимость капсул и кофемашины. Существенный минус — универсальных капсул нет, для каждой модели необходимо подбирать определённый вид капсул.
  • Невозможно выбрать уровень крепости.
  • Ограниченный выбор приготовления напитков.

Данный рейтинг поможет определиться с выбором и покупкой необходимой и максимально подходящей кофемашины.

Во всех рассматриваемых моделях есть функции выбора уровня крепости и помола, разнообразие приготовляемых напитков, подогрев чашек и другие стандартные функции. Рейтинг обращает внимание на существенные достоинства и недостатки каждой модели.

Удобная и относительно недорогая кофемашина.

Из достоинств можно выделить:

  • наличие программируемого профиля, в котором сохраняются необходимые рецепты;
  • сенсорные кнопки;
  • автокапучинатор, имеющий встроенный кувшин.

Недостатки тоже есть:

  • обязательная и тщательная чистка заварочного блока. И, это необходимо делать часто (производитель заявляет что не нужно);
  • сенсорные кнопки периодически заедают или срабатывают некорректно.
  • в процессе приготовления изменить объём приготовляемого кофе невозможно — необходимо полностью перепрограммировать рецепт.

Интересная модель, отличающаяся компактностью и неплохим функционалом.

Достоинства:

  • програмируемый профиль, позволяющий готовить и молочно-кофейные рецепты;
  • компактный размер;
  • удобный капучинатор со встроенным кувшином.

Недостатки:

  • неудобное расположение бака для воды;
  • маленький бак (1,4 литра);
  • иногда сенсорные кнопки некорректно работают.

Кофемашина, имеющая внушительный функционал для приготовления кофе с молоком.

Ключевые особенности-плюсы кофемашины:

  • наличие функций «Американо как в кофейне», «Cafe au lite» и «Латте» с правильной дозировкой молока;
  • подсветка чашек;
  • информативный и удобный цветной экран.

Минусы данной модели:

  • слишком шумный капучинатор;
  • нельзя отрегулировать высоту молочной пены.

Добротное и очень функциональное устройство.

Плюсы данной модели:

  • при помощи пяти кнопок можно приготовить 11 разновидностей кофе в одно нажатие;
  • фронтальная панель выполнена из стали;
  • удобный капучинатор со встроенным кувшином.

Минусы:

  • слишком шумный капучинатор;
  • не регулируется высота молочной пены;
  • нет приготовления «Американо».

Качественная кофемашина, имеющая отличный функционал.

Достоинства модели:

  • наличие десяти молочно-кофейных рецептов (базовых), в которых можно менять дозировку молока и т.д.;
  • общий диспенсер для воды, молока и кофе;
  • есть приготовление напитка «Американо как в кофейне» (автоматическое добавление горячей воды в эспрессо);
  • можно менять крепость в процессе помола.

Незначительные недостатки:

  • слишком маленькая ёмкость для зерен (125 г) и бак для воды (1,2 литра);
  • отсутствует подогрев чашек;
  • сложности с сервисным обслуживанием и ремонтом (не везде есть запчасти).

Рейтинг капсульных кофемашин представлен в разном ценовом сегменте. Приоритетом рейтинга является соотношение цены и качества.

Очень бюджетная и качественная модель, идеально подходящая для небольших кухонь.

Достоинства:

  • используются недорогие капсулы Якобс (Тассимо);
  • можно готовить чай;
  • компактный размер.

Недостатки:

  • маленький резервуар для воды (700 мл);
  • слабое давление (3,3 бар) и низкая мощность (1400 Вт);
  • отсутствует емкость для использованных капсул.

Миниатюрная и довольно функциональная (для своей стоимости) кофемашина.

Достоинства модели:

  • внушительный уровень давления (15 бар) при небольшом размере;
  • можно готовить разные напитки (латте, макиато и т.д.);
  • есть поддон для капель;
  • в продаже имеются готовые капсулы с капучино;
  • хорошее качество пластика, из которого изготовлен корпус.

Минусы также имеются:

  • нет капучинатора;
  • управление механическое — необходимо самостоятельно давить на капсулу и отключать воду по окончанию приготовления.

Классическая модель, находящаяся вот уже 5 лет на пике популярности.

Достоинства кофемашины:

  • компактный размер;
  • высокий уровень давления (19 бар);
  • можно готовить 2 разновидности напитка;
  • низкая стоимость;
  • можно выбрать размер чашки.

Недостатки:

  • низкий уровень мощности (1150 Вт);
  • маленькая ёмкость для воды (600 мл).

Самая компактная модель из всех представленных на рынке — толщина данной кофемашины составляет всего 8 см.

Плюсы:

  • имеется ёмкость для использованных капсул;
  • высокий уровень давления (19 бар);
  • приличный объём резервура для воды (600 мл) при таких габаритах;
  • автоматическое отключение по окончанию приготовления.

Минусы:

  • кофе может казаться недостаточно горячим (65-70°С).

Данную кофеварку можно считать лучшей в соотношении цены и качества — она недорогая и функциональная.

Из достоинств можно выделить:

  • регулировка объёма порций (7 разновидностей);
  • качественный пластик на корпусе;
  • автоматическое отключение по окончанию приготовления;
  • нормальный уровень давления (15 бар);
  • можно приготовить капучино.

Недостаток тоже есть:

  • большой размер (38х31х19) в сравнении с другими аналогичными моделями.