Обзор лучших производителей кофемашин и кофеварок

  • Обновлено 26 Февраля, 2022 года

Производители кофемашин выпускают модели разных категорий — от бюджетного сегмента до класса премиум. Первые — покупатели приобретают себе на дачу, а вторые заказывают элитные кофейни. У каждой компании свои особенности, делающие их отличающимися от конкурентов.

Первые кофемашины итальянский бренд выпустил в 1990 году. Сегодня в их производстве полный ассортимент устройств: рожковые, капельные, капсульные и гейзерные аппараты. Кофемашины характеризуются повышенной производительностью, простотой в управлении и приятной ценой. Качество сваренных напитков всегда остается на высоте.

Компанией выпущена кофеварка с системой «автокапучино» и кофеварка Magnifica, обладающая новейшей системой эспрессо или капучино в одно касание. в 2000 году у кофеварок появился специальный рожок, позволяющий создавать ароматную пенку. Удачным стало сотрудничество с лейблом Nespresso: на свет появилась капсульная кофемашина, позволяющая приготовить кружку кофе нажатием одной кнопки.

Плюсы:

  • широкий ассортимент моделей разных ценовых категорий;
  • многообразие функций;
  • система программирования, позволяющая создавать собственные уникальные рецепты;
  • продвинутая электроника и управление;
  • все молочные автоматы работают по одной и той же схеме, количество пены можно регулировать механическим переключателем;
  • во всех зерновых кофемашинах особая кофемолка и принцип нагрева: напиток всегда получается чуть горячее, чем у конкурентов;
  • конструктивно все автоматы относятся к одной из трех платформ: ESAM (самые крупные), ECAM и ETAM (универсальные).

Минусы:

  • дорогие заварочные стаканчики;
  • производитель не разрешает устанавливать бытовые кофеварки на бизнес объектах: покупатель лишается права на гарантийный ремонт;
  • кофейное масло, оставаясь на металле, приводит к его окислению (это может спровоцировать появление ржавчины).

Хоть торговую марку и выкупил концерн «Филипс», кофемашины Saeco не только сохранили страну производства, но и продолжают выпускаться под «родным» названием. Цена на машины класса премиум выше многих аналогов, но в модельном ряду встречаются и бюджетные варианты. В большинстве приборов предусмотрен капучинатор: ручной, полуавтоматический или автоматический.

Не менее важная функция — встроенная керамическая кофемолка с несколькими режимами помола. Особо следует отметить прочный и качественный пластик корпуса. Кофемашины устойчивы к механическим повреждениям. Чем больше в приборе металлических деталей, тем он надежнее (однако и конечная стоимость выйдет дороже). Все аппараты имеют максимальное давление 15 бар. Этого достаточно, чтобы готовить напитки практически на профессиональном уровне.

Плюсы:

  • простой тип управления, понятный даже новичкам;
  • узнаваемая цветовая гамма (серебристо-черная);
  • моментальная очистка всех емкостей системы;
  • качественная сборка;
  • ассортимент.

Минусы:

  • требуют частой очистки от накипи (хотя бы раз в 3 месяца, а при ежедневном использовании чаще);
  • во многих моделях не предусмотрено использование молотого кофе;
  • при взбивании капучинатор может свистеть.

Кофемашины ориентированы на эконом и среднюю ценовую категорию. Они отличаются высокой мощностью и относительно низким шумом. Панель управления понятна даже ребенку. В линейке представлены как базовые модификации (готовят черный кофе, есть ручной капучинатор), так и более «навороченные» (молочный напиток создается нажатием одной кнопки).

Кофемашины выпускаются по сериям:

  • 2100 — обновленная линейка 2000 с дополнительными функциями и автоматическим капучинатором (в комплект входит молочный кувшин).
  • 3000 — линия 2017 года, включающая в себя бюджетные варианты приборов.
  • 3100 — ряд отличается типами напитков и видами капучинаторов.
  • 4000 — кофемашины способны варить американо при низких показателях давления.

Плюсы:

  • подогрев посуды: правила подачи предполагают разлив кофе в теплую чашку;
  • в последних моделях появилась регулировка крепости напитка (пусть всего 2 степени, но раньше была одна);
  • кофемашины удобны для любителей высоких стаканов;
  • EP 4050 — первая машина у бренда, делающая правильный американо (наливает молоко в кофе, а не наоборот);
  • модификация LatteGo с улучшенным молочником.

Минусы:

  • маловата чаша для воды (а использование фильтра AquaClean делает ее еще меньше);
  • через несколько месяцев эксплуатации процесс вспенивания начинается позже.

Сочетают в себе немецкое качество, надежность и внимание к деталям. Оборудование для кофе бренд начал выпускать еще в 1911 году. Производятся кофемашины двух типов — автоматические и встраиваемые. В автоматической от пользователя требуется только загрузить продукты в правильные отсеки.

Электронное управление дает возможность экспериментировать с собственными рецептами кофе. В памяти сохраняется до 10 рецептов напитка. Система кофемашин адаптируется ко всем видам зерен.

Плюсы:

  • высокая износостойкость корпуса;
  • низкий уровень шума;
  • интеллектуальное управление (в более дорогих моделях сенсорное управление дополняется дисплеем);
  • яркая подсветка позволяет заваривать кофе даже в темноте;
  • тихую работу обеспечивает звукоизолирующая система.

Минусы:

  • молоко для капучино нужно наливать сразу в чашку (емкость не придется чистить, но потребуется каждый раз промывать капучинатор);
  • при приготовлении сразу двух порций только одну из них можно сделать с молоком;
  • пластиковые корпусы в большинстве моделей.

Швейцарский бренд специализируется на выпуске исключительно кофейного оборудования. Во всех моделях одинаковые основные комплектующие, что обеспечивает поддержание высокого стандарта. В ассортименте несколько линеек, обозначенных литерами: А, C, J, D и другие. В каждой представлена базовая модель, а остальные повторяют их с некоторыми вариациями.

Дизайн машин разрабатывается в Швейцарии. Его легко узнать: прямоугольник со слегка скругленными деталями и минимум деталей. Снаружи оставлены только капучинатор и система подачи кофе. Дисплей располагается на передней или верхней панели. Производственные линии находятся в Португалии.

Плюсы:

  • увеличенные варочные резервуары и емкости;
  • моментальная автоматическая очистка с помощью фирменных таблеток;
  • стильный минималистический дизайн;
  • возможность ручного программирования.

Минусы:

  • резервуары для молока используются не во всех моделях;
  • смазка аппарата в домашних условиях не предусмотрена;
  • заварочный блок не снимается.

Стоит отметить скрупулезность немецкого бренда — начиная качеством сборки и заканчивая функциональными возможностями. Особой популярностью пользуются встраиваемые модели. Потребителям предлагаются автоматические, капельные и капсульные кофеварки. Товарная линейка постоянно обновляется, поэтому выбор не очень большой. Производитель оставляет только лучшее на данный момент.

В комплекте идет очищающий сервисный диск желтого цвета. Когда машина показывает, что нужна чистка, с его помощью аппарат запускает программу промывки и декальцинации. В носике подачи встроена система улучшения кофе: при приготовлении получается красивая пенка из крема на черном кофе + молоко дополнительно вспенивается.

Плюсы:

  • надежные механизмы;
  • низкое энергопотребление;
  • большой ассортимент напитков;
  • подставка для чаши регулируется на высоте (можно поставить и высокий стакан, и маленькую кружку, ничего не разбрызгается).

Минусы:

  • скудный ассортимент (бренд быстро снимает с производства прошлые модели);
  • при помповой системе давление маловато для настоящего эспрессо;
  • нет автовыброса капсул (нужно доставать руками).

Изначально компания появилась на рынке как производитель весов. После Второй мировой войны возникает потребность в бытовой технике: принято решение расширить производство. Сегодня бренд выпускает более 30 моделей кофемашин. Известен созданием капсульных кофеварок.

Чаще всего у моделей 3 степени помола. Интересная система выезжающего капучинатора: он выдвигается, взбивает молоко и заезжает обратно. Однако процесс долгий, особенно если приготовить нужно больше одной порции.

Плюсы:

  • приборы готовят почти все виды кофейных напитков (при том, что количество настраиваемых опций часто уступает моделям-конкурентам);
  • неприхотливость в обслуживании;
  • простая механическая очистка.

Минусы:

  • отсутствует регулировка крепости (просто обычный кофе или насыщенный);
  • из-за несъемности конструкции ремонтировать ее сложнее (детали не всегда есть в наличии в России);
  • молоко на ручных капучинаторах взбивается сложнее;
  • у многих конкурентов по 5-10 степеней помола, хотя для повседневного пользования вполне достаточно и трех;
  • одна и та же модификация может встречаться под разными названиями (путаются даже сотрудники магазина).

Производитель фокусируется на моделях для дома и небольших офисов. Бренду принадлежит создание трех десятков запатентованных технологий, используемых в том числе самыми крупными концернами. Большая часть моделей — чуть удешевленная копия Саеко (по функционалу они не слишком отличаются). Убраны дорогие и не всегда нужные функции.

Большинство машин готовят напиток буквально одной кнопкой. Порцию эспрессо можно получить за 30 секунд. В каждую модель встроена профессиональная кофемолка, измельчающая зерна до нужной степени. В наличии 16 степеней измельчения на любой вкус. Жернова сделаны из капельной стали: даже со временем не стираются и не страдают от попадания посторонних предметов.

Плюсы:

  • максимально низкий ценник на брендовые кофемашины;
  • есть возможность настройки помола и особенностей приготовления;
  • можно выбрать объем одной порции;
  • есть возможность использовать сразу молотый кофе;
  • понятные индикаторы показывают, когда закончилась вода или когда нужно очистить устройство.

Минусы:

  • нет возможности задать настройки молочной пены;
  • шумные;
  • не подходят для профессиональных кофеин.

Покупая кофемашину, не стоит оценивать только марку. Даже у лучших брендов не всегда качественные модели. В рассчет берут отзывы владельцев, советы профессионалов, а также особенности загрузки сырья, простоту очистки и управления.

Первым делом обязательно проверяют функциональные возможности:

  • регулировку температурных режимов, объема порции и крепости;
  • возможность раздачи в две чашки;
  • есть ли фильтр;
  • прогрев стаканов для максимального раскрытия ароматов;
  • автоматическое очищение для предотвращения накипи;
  • аппарат с капучинатором потребуется тем, кто предпочитает капучино и латте (он работает в автоматическом либо ручном режиме);
  • чем выше уровень мощности, тем быстрее аппарат сварит кофе;
  • капсульная кофемашина — вариант для тех, кто не хочет тратить время на загрузку зерен, однако только зерновая по-настоящему раскроет вкус и аромат.