Подбор кофемашины – выберем лучшую модель для вас

Россияне любят кофе. И независимо от того, пьем мы его слишком много или нет, для нас очень важно, чтобы мы пили хороший кофе. Именно здесь на помощь приходят домашние кофемашины.

На рынке представлено несколько основных типов кофемашин для приготовления эспрессо:

Капсулы составляют основную часть эспрессо-машин, которые мы покупаем в России. Чтобы использовать их, вы вставляете кофейные капсулы, которые по размеру и форме напоминают одноразовые пакетики с молоком UHT. Они герметично запаяны в алюминиевый или пластиковый корпус, что дает им дополнительное преимущество - они остаются свежими около девяти месяцев.

Капсулы Easy Serving Espresso (ESE) представляют собой диски кофе, спрессованные между двумя слоями фильтровальной бумаги (не путать с капсулами для кофе). Они не герметичны, как капсулы. Некоторые машины могут работать как с капсулами, так и с молотым кофе, для каждого из них предусмотрена отдельная корзина для фильтра и, возможно, отдельная насадка.

Nespresso - самый продаваемый тип капсульных кофемашин. Капсулы Nespresso бывают разных стилей, в зависимости от того, используете ли вы "оригинальный" тип машины или более новые Vertuo, которые рассчитаны на разные размеры чашек (и совместимы только с "официальными" капсулами Nespresso). Цены на капсулы могут быть разными.

Некоторые из них поставляются со встроенным вспенивателем молока, в то время как для других его нужно покупать отдельно. Некоторые вообще не требуют его использования, а продают отдельные капсулы для молока. В наших тестах качество этих молочных капсул, как правило, низкое.

Капсула или капсула с кофе вставляется в машину, затем она прокалывает капсулу, чтобы пропустить через нее горячую воду, и наливает напиток.

  • Очень простая и удобная в использовании.
  • Доступно множество вкусов кофе.
  • Не требуют особой уборки.
  • Обычно занимают мало места на столе. (Например, одна машина Aldi Expressi имеет размеры 27 x 13 x 35 см, а Nescafe Dolce Gusto Piccolini - всего 29 x 16 x 23 см).
  • Энтузиасты могут обнаружить, что кофе, приготовленному в этих машинах, не хватает глубины или интенсивности вкуса.
  • Капсулы из алюминия могут быть переработаны по различным схемам, но обычно попадают на свалку, что очень расточительно по отношению к алюминию и другим материалам, которые идут на их изготовление.
  • В долгосрочной перспективе их использование обходится дороже, чем свежемолотого кофе, но все равно дешевле, чем поход в кафе.

Это небольшая, но значительная часть рынка. Основные бренды включают DeLonghi, Gaggia, Jura, Melitta и Miele. Хотя большинство людей предпочитают либо работать с ручной моделью, либо наслаждаться удобством (и экономией средств) капсульной машины, автоматические машины определенно имеют своих поклонников и могут быть очень удобны на кухне небольшого офиса или в занятой семье.

Ваша чашка помещается под носик, вы нажимаете кнопку, чтобы измельчить кофейные зерна для приготовления эспрессо, затем готовите желаемый напиток в зависимости от желаемой крепости и объема. Некоторые из них также автоматически вспенивают молоко для приготовления капучино или латте.

  • Проще в использовании, чем полуавтоматические и ручные машины.
  • Используются свежесмолотые бобы, а не капсулы, и вы можете регулировать степень помола в соответствии с вашими требованиями.
  • Обычно можно сохранить несколько "программ" или пользовательских профилей с вашими любимыми сортами кофе.
  • Некоторые из них имеют режим "самоочистки", что сводит к минимуму хлопоты по мытью и очистке машины от накипи.
  • Могут быть дороже, чем другие типы машин, и их высокая цена не является гарантией того, что они будут готовить хороший кофе.
  • Может быть довольно тяжелой, от 8 до 12 килограммов.
  • Глубина машины может превышать 40 см, поэтому необходимо иметь возможность выделить место на столе.

Эти машины позволяют экспериментировать и более тщательно подходить к приготовлению кофе. Они требуют немного больше знаний и практики в технике приготовления кофе, такой как помол, дозирование и утрамбовка.

Основные бренды: Breville, DeLonghi, Gaggia, Lelit, Profitec, Rancilio, Sunbeam и Smeg.

Обычно для их использования требуется отдельная кофемолка, что требует дополнительных затрат, но, как правило, они оснащены функцией вспенивания молока.

Занимаемая ими площадь стола зависит от сложности и дизайна машины, но обычно ширина составляет 20-40 см.

Вес может варьироваться от 3 кг до 19 кг.

Вы вручную засыпаете необходимое количество молотого кофе в групповую головку, а затем устанавливаете машину на режим налива. Вам придется самостоятельно перекрывать поток кофе (в отличие от полуавтоматической машины).

  • Глубина вкуса от использования свежего кофе.
  • Удовольствие от приготовления собственной чашки кофе так, как вам нравится.
  • Они могут выглядеть как произведение искусства и украсить скучную кухню; даже бюджетные модели, предлагаемые такими брендами, как Kmart, имеют ретро-привлекательность.
  • Сложность для новичков, не имеющих опыта приготовления кофе.
  • Молотый кофе необходимо подготовить перед использованием.
  • Постоянное обслуживание.

Полуавтоматическая машина в основном работает так же, как и ручная, но автоматически перекрывает подачу кофе после того, как в чашку налито заданное количество кофе (в ручной машине вам придется перекрывать подачу кофе самостоятельно).

  • Универсальность; дает вам лучшее из двух миров в плане контроля над вашей чашкой, не беспокоясь о том, когда остановить поток кофе.
  • Дешевле, чем полностью автоматическая машина.
  • Как и в случае с ручной машиной, необходимо учиться и экспериментировать.
  • Постоянное обслуживание.

Цифровые дисплеи обычно легче понять, чем индикаторы, особенно при программировании машины.

Позволяет регулировать степень помола в соответствии с зерном и кофемашиной. (Автоматические машины имеют встроенные кофемолки).

Позволяет регулировать крепость кофе в соответствии с вашим вкусом.

Большая эспрессо-машина подойдет, если у вас на кухне много свободного места, но, возможно, вам нужна машина, занимающая меньше места.

Некоторые кофемашины оснащены насадкой для вспенивания молока. Предполагается, что это облегчает процесс вспенивания, но часто при этом образуются крупные пузыри, а не тонкая пенка, которая подходит для латте и капучино.

Если насадка снимается, вам будет легче получить тонкую, бархатистую пену.

Позволяет поддерживать постоянную температуру в чашках, не давая кофе слишком быстро остывать.

Многие модели могут готовить два эспрессо одновременно, но часто для этого заваривают только одну порцию зерен, обычно примерно столько же, сколько и для одной чашки, что приводит к получению более слабого кофе.

Если вы часто готовите две чашки, ищите модели, которые готовят их быстро, а не одновременно; такие модели перемалывают свежую порцию для каждой чашки, что является лучшим способом приготовления хорошей, крепкой чашки кофе.

Время разогрева может варьироваться в зависимости от машины; ручная машина может занять 1-2 минуты, в то время как капсульная - около 20-30 секунд.

В ручной/полуавтоматической кофемашине двойной бойлер означает, что вы можете одновременно вспенивать молоко и готовить кофе (из каждого бойлера), но такие машины стоят дорого. Кофемашины, использующие систему теплообменника, имеют только один бойлер, который поддерживает температуру воды, необходимую для приготовления молока на пару (но слишком высокую для приготовления кофе), но внутри него находится металлическая трубка (теплообменник), через которую проходит свежая вода, нагретая до температуры, необходимой для приготовления кофе. Они занимают меньше места, чем системы с двумя бойлерами, но вы не можете варить и готовить на пару одновременно.

Среди других полезных функций - напоминание о том, что резервуар для воды пуст, регулируемый по высоте носик для установки больших чашек и регулируемый объем кофе.

Инструмент подбора по параметрам онлайн

Все модели мы оценили по 5 параметрам: Функциональность, Дизайн и Эргономика, Практичность, Вкус кофе, Надежность. Задайте нужные значения для каждого параметра, и мы автоматически подберем подходящие вам варианты. Мы специально ограничили максимальное количество баллов, которое можно распределить, чтобы вы могли отдать приоритет действительно важным для себя характеристикам, а не выбирать везде десятки. Также, если нужно, ограничьте бюджет будущей покупке - это мы тоже учтем в своих предложениях. Двигайте ползунки и получайте результат.


Баллов распределено: 25/40
Функциональность 5.0
Дизайн и Эргономика 5.0
Практичность 5.0
Вкус кофе 5.0
Надежность 5.0

Бюджет

Выберите максимальный бюджет, который готовы потратить

10000 руб.

Показать результат
Подходящих моделей:

Подобрали наиболее подходящие варианты для вас с самым высоким рейтингом. Кликайте по модели, чтобы детальнее с ней ознакомиться, либо можете скорректировать выбранные параметры и попробовать еще раз.

К сожалению подходящих моделей не найдено

Скорректируйте фильтр по более мягким требованиям и попробуйте еще раз.